Ernährung bei Kindern mit rotavirus-Infektion

Rotavirus-Infektion ist die häufigste Ursache für schwere und gefährliche Durchfallerkrankungen bei Kindern. Durchfall bei Kindern mit rotavirus-Infektion tritt am häufigsten im Alter bis zu 5 Jahren, aber, sind keine Ausnahme und Babys oder Kleinkinder, bis 2 Jahre. Die Gefahr der Austrocknung bei einem Kind nach einer rotavirus-Infektion, aufgrund von Durchfall und Erbrechen, entwickelt sich sehr schnell und führen zu einem Krankenhausaufenthalt.

Rotavirus wurde erstmals identifiziert im Jahr 1963 bei den Tieren (die junge Generation von Mäusen), im menschlichen Körper, beziehungsweise hat das Kind angemeldet wurde 10 Jahre später, im Jahr 1973.

Rotavirus-Infektion, wie bereits in der Einleitung erwähnt, ist eine virale Krankheit, die Gefahr, insbesondere für Kinder, betrifft den Magen-Darm-Trakt. Nach Angaben der who dieses Virus jährlich nimmt das Leben von mehr als einer halben Million Kinder unter 5 Jahren weltweit, ill ihm fast 150 Millionen Kinder. Ein Erwachsener kann auch infizieren, aber der Fortschritt der Krankheit viel milder als bei Kindern.

Wie die Krankheit sicher aufs neue ist

Grundlage der Behandlung ist die Ernährung bei rotavirus-Infektion und Rehydrierung des Körpers. Gezielte Medikamente gegen diese Infektion gibt es nicht. Sie können die Eingabe einer Vielzahl von regidratacionnye Lösungen, die in Apotheken verkauft werden. Wenn bei rotavirus-Infektionen bei Kindern sind gestillt, die Krankheit ist nicht der Grund für seine Kündigung. Im Falle der künstlichen Ernährung Ernährung bei rotavirus-Infektion beinhaltet den Ausschluss von Milch. In der Ernährung empfohlen, die Möhren, geben Sie Ihrem Kind Reisbrei, nach der Rotaviren – allmählich geben Sie die Art von Milch, die vor der Krankheit selbst.

Zu den anderen Nahrungsmitteln, die Ernährung bei rotaviruse, gehört Püree aus Banane, z.B. geriebenem Apfel, Hühnerbrühe. Ernährung nach einer rotavirus-Infektion beinhaltet die möglichst schnelle Rückkehr zu einer normalen Ernährung.

Aus dem Kind Medikamente geben kann, intestinalen Adsorbentien, Probiotika, antipyretika. Im Falle von schweren Dehydrierung, er muss ins Krankenhaus eingeliefert werden, etwa 4-5 Tage.

Andererseits, moderne Experten weisen darauf hin, dass die Ernährung bei rotoviruse bei Kindern nicht sinnvoll, und in der modernen Literatur nicht empfohlen. Zu lange Hunger (mehr als 12 Stunden), die wiederum verlängert die Dauer der Diarrhoe. Nach der ersten Rehydratation (6-8 Stunden), muss das Kind Essen Sie Ihre normale Ernährung, stillen sollte fortgesetzt und innerhalb der ursprünglichen Rehydratation. Nach der Einführung der gewohnte Ernährung sollte weiterhin die regidratacionnogo Lösung für die Ergänzung der verlorenen Flüssigkeit.

Verpflegung während der rotovirusnoj Durchfall bei Kindern

Verbotene Lebensmittel

Ernährung bei Kindern beinhaltet die Ausnahme der folgenden Produkte:

• Milch,
• Fette,
• Zucker in großen Mengen,
• fetthaltige gekochte Lebensmittel und Produkte,
• fettige Cremes und Sahne,
• Milchprodukte, außer Hartkäse fettarm in kleinen Mengen,
• Wurstwaren,
• Konserven (außer Babynahrung),
• fettes Fleisch,
• Gans, Ente, Wild,
• Fleischkonserven,
• Marinaden,
• Fette und geräucherte Fische, Sardinen, Kaviar,
• Schwarzbrot dunkel,
• Nüsse,
• Gewürze (schwarzer und peperoni),
• Brühwürfel,
• Sojasauce,
• kohlensäurehaltige Getränke (mit CO2),
• frittierten Lebensmitteln,
• Hefe,
• Blattgemüse und Süßwaren,
• Süßigkeiten, Bonbons, Schokolade.

Während der Stabilisierung der Probleme Hinzugefügt werden können die folgenden Produkte:

• Käse mit niedrigem Fettgehalt,
• mageren Fisch,
• Geflügel – Huhn, Pute,
• Fleisch – Kalbfleisch,
• Gemüse – Karotten,Broccoli,
• Obst – Banane, Pfirsich, Aprikose.

Empfohlene Lebensmittel nach der Infektion:

• Fette – eine kleine Menge öl, Margarine,
• Milch und Milchprodukte – alle Arten, außer der fettigen und saftigen,
• Fleisch von Jungen Tieren, mageres,
• Fisch – Süßwasser und Meer fettarm,
• Fleisch – Huhn, Schinken, mageres Schweinefleisch in kleinen Mengen,
• Gemüse – jung, Arten, keine Blähungen verursacht (gefroren, Konserven, getrocknete),
• Obst – Reife äpfel, Kirschen, Pfirsiche, Aprikosen, Bananen, Kiwi, Wassermelone,
• Gewürze – Lorbeer, Dill, Majoran, Paprika.

Also, wir betrachteten, dass man bei einer rotavirus-Infektion für das Kind. Nachfolgend finden Sie eine Liste von Rezepten von Suppen und Hauptgerichte bis zum Dessert, die Sie Kochen bei dieser Krankheit.

Rohstoff in jedem Rezept ist für 4 Portionen.

Diät-Suppen

Reis-Karotten-Suppe

Zutaten:

20 G Reis, 40 G Karotten, Salz.

Zubereitung:

Gewaschene Parboiled Reis liefern Sie in gesalzenem Wasser Kochen. Nach einiger Zeit fügen Sie die gereinigten und geriebener Karotten Streifen. Kochen, bis der Reis wird nicht leicht razvarennym.

Kartoffelsuppe

Zutaten:

80 G Kartoffeln, 20 G Wurzelgemüse (Karotten, Petersilie, Sellerie), 10 G Mehl, 6 G öl, Salz, Kümmel, Petersilie.

Zubereitung:

Geschälte Wurzelgemüse in Würfel schneiden, Kochen, fügen Sie die geschälte, gewürfelte Kartoffeln, Salz und Kümmel. Aus Butter und Mehl bereiten Sie eine Paste, die zagustite Suppe. In die vorbereitete Schüssel, fügen Sie die gehackte Petersilie.

Leichte Hauptgerichte

Fleisch-Pudding

Zutaten:

200 G gekochtem oder geschmortem Fleisch (verschiedene Arten), 1 ei, 1 Brötchen, 30 G fettarmer Milch, Salz, Petersilie, Butter und Semmelbrösel.

Zubereitung:

Gekocht (Eintopf) das Fleisch hacken. Dann reiben Sie das Eigelb mit Salz, fügen Sie es Fleisch, Brötchen razmochite in der Milch und sorgfältig hacken. Salz und Eiweiß leicht schlagen. Form einfetten mit öl bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen, füllen Sie auf 4/5 der Fleisch-Mischung. Bedecken Sie mit Alufolie und Kochen für etwa 15 Minuten im Wasserbad. Den fertigen Pudding in Scheiben schneiden und in Portionen servieren.

Risotto mit Fleisch und Käse

Zutaten:

80 G mageres Fleisch (Geflügel, Kalb, Kaninchen), 10 G öl, 120 G Reis, 10 G Karotten, 40 G Edamer Käse mit niedrigem Fettgehalt, Salz.

Zubereitung:

Gewaschen mageres Fleisch schneiden Sie in kleine Stücke, trocken braten. Gießen Sie heißes Wasser, fügen Sie Salz, fügen Sie öl und Kochen bei schwacher Hitze. Wenn das Fleisch teilweise weich, fügen Sie den gekochten Reis, die gesäuberte und gehackte Karotten in dünne Streifen schneiden (oder geriebener auf einer groben reibe), fügen Sie heißes Wasser, Salz und Kochen bis Sie weich sind. Vor dem servieren jede portion mit geriebenem Käse bestreuen.

Leichte Gemüsegerichte

Kartoffeln mit Käse

Zutaten:

400 G Kartoffeln, Salz, 80 G weiche geschmolzenem Käse, Petersilie.

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser Kochen. Fertige Kartoffeln scedite, fügen Sie den Frischkäse und gut mischen. Streuen Sie gehackte Petersilie.

Gesalzene Gemüsesuppe

Zutaten:

100 G Karotten, 100 G saure äpfel, Salz.

Zubereitung:

Die gesäuberte Karotten in kleine Würfel schneiden, Gießen Sie ein wenig kaltem Wasser, fügen Sie Salz und setzen Sie den Eintopf. Reinigen Sie und waschen Sie die äpfel, befreien von Samen. Schneiden Sie Sie in Stücke, fügen Sie die Karotten und Kochen zusammen, bis Sie weich. Das fertige Gericht mahlen in einem Mixer.

Diätetische Desserts

Soufflé mit Früchten

Zutaten:

1 ei, 40 G Zucker, 40 G Mehl, 20 G grobem Mehl, 40 G öl, Obst, 10 G Puderzucker, Butter und Mehl für die Form.

Zubereitung:

Reiben Sie das Eigelb mit dem Zucker, nach und nach die Butter und alle Schneebesen in den Schaum. Das Eiweiß auch Schneebesen, allmählich fügen Sie beide Arten von Mehl. Dann vorsichtig Gießen Sie die Proteine in zheltkovuu Masse. Gießen Sie den Teig auf ein gefettetes Backblech mit Mehl bestäubt, oben mit gewaschenen geschnittenes Obst und Backen. Das fertige Soufflé mit Puderzucker bestreut und ab in Portionen.

Fruchtige Knödel aus Kartoffel-Käse-Teig

Zutaten:

80 G Kartoffeln, 80 G Frischkäse, 80 G grob Mehl, 1 ei, 20 G Margarine, 30 G Zucker, 10 G Mehl, Salz, Obst.

Zubereitung:

Abgekühlte Kartoffeln, in der Schale gekocht, schälen und zerdrücken. Fügen Sie Frischkäse, geschlagene Eier und gut mischen. Allmählich fügen Sie das grobe Mehl leicht Salzen. Den Teig gut mischen kneten. Auf der Tafel, bemehlten, in den Teig wickeln Sie die Stücke von Obst, fertige Knödel in Salzwasser Kochen.

Fazit

Bei Verdacht auf rotavirusnuu Infektion muss zunächst einen Arzt aufsuchen. Er ernennt die entsprechende Behandlung, D. H., diätetische Maßnahmen empfiehlt, geeignete direkt Ihrem Kind.